Bordiga Amaro Centum Herbis

Centum Herbus” înseamnă în latină «o sută de ierburi» și se referă la acest tip de lichior amar alpin pe bază de ierburi, produs și consumat în mod tradițional în regiunea alpină din Franța și Italia. Chartreuse-ul francez este un alt exemplu.

Această rețetă se află în repertoriul Bordiga de cel puțin o sută de ani. Toate infuziile se fac separat – unele durează 20 de zile, iar altele până la 50 – și apoi se odihnesc în sticlă sau oțel inoxidabil timp de 60 de zile înainte de amestecare. Ierburile includ eucalipt, thymus serpyllum (adesea numit cimbru sălbatic), ienupăr, scoarță de quassia și frunze de tei.

Culoare verde strălucitoare, cu multe arome proaspete de mentă, cimbru, iarbă verde și un final strălucitor și echilibrat.

Alc. 28.00%