Descriere

Producator:  CRAMA DAICONI

Podgorie:  Minis – Maderat

Strugure:   Cabernet Sauvignon & Merlot, struguri culesi  la maturitate deplina

Continutul de alcool:  12 %

Stil: sec

Culoare: rosu- rubiniu intens, stralucitor

Buchet:  coacaze rosii, afine, cirese negre, menta, padure de conifere

Gust: taninii perfect integrati in corpul vinului, gemuri de fructe negre de padure, note de vanilie, postgust de cirese amare

Vinificatie: specifica vinurilor rosii, vinul fiind obtinut prin fermentarea stricta a mustului ravac, prin zdrobirea boabelor de struguri, fara utilizarea presei

Pastrare in colectie:  prezinta un potential de 10 ani sau mai mult dar recomandarea e de a fi consumat acum o sticla si 5 sticle pastrate la colectie care sa le savurati in fiecare an cate una de Craciun.

Recomandare de consum: fiind un vin copt, matur, se recomanda deschiderea sticlei cu cel putin o ora inainte de consum sau decantarea ½ ora. Vinul se deschide destul de incet dupa somnul adanc din pivnita dar merita asteptat momentul optim.

Gastronomie:  rata, curcan, miel,vita, porc, bucataria italiana, bucataria asiatica,preparate la gratar usor condimentate, patiserie de calitate, ciocolata

Personalitatea vinului :  elegant, intens, fresh si foarte baubil

Terroir: microclimatul  temperat cu influiente mediteraneene dintre Mures si Muntii Zarandului asigura o coacere perfecta a strugurilor  astfel incat oenologul nu are decat sa desavarseasca darul cerului si al pamantului.