Descriere

Podgorie:  Minis – Maderat

Strugure:    100% Merlot cules la maturitate deplina

Continutul de alcool:  13.5%

An: 2013

Stil: sec

Culoare: rosu intents

Buchet:  se remarca tente de zmeura, visine, prune dar si vanilie pe fondul maturarii in baricuri de stejar

Gust: intens, corpolent, matasos, usor misterios ulterior savurarii, post gustul fiind unul persistent .

Vinificatie: specifica vinurilor rosii, vinul fiind obtinut prin fermentarea stricta a mustului ravac, prin zdrobirea boabelor de struguri, fara utilizarea presei, urmata de o maturare timp de 12 luni in baricuri de stejar romanesc.

Pastrare in colectie:  prezinta un potential de 3 ani sau mai mult

Recomandare de consum : poate fi consumat in orice moment al zilei, la masa sau nu numai, insa intotdeauna alaturi de o prezenta placuta .

Gastronomie:  se asociaza bine cu preparate condimentate, carne rosie preparata la cuptor sau gratar, fripturi ( de miel sau porc ), carne de vita, vanat, branzeturi maturate .

Personalitatea vinului :  prietenos, bine structurat, tipic vinului si a terroir-ului .

Terroir: microclimatul specific podgoriei precum si solul ( soluri brune podzolite pseudogleizate ( 75 % ) + cernoziomuri ( 25 % )  asigura o intensitate coloranta foarte puternica a vinurilor rosii cultivate, acestea remarcandu-se deopotriva si printr-o taninozitate aparte, maturarea ducand la desavarsirea acestora in obtinerea unei licori cu totul aparte .

Producator :  SC Elite Wine SRL