Descriere

Producator:  SC Elite Wine SRL

Podgorie:  Minis – Maderat

Strugure:  100%  Sauvignon Blanc cules la maturitate deplina

Continutul de alcool:  13%

An: 2013

Stil: demisec

Culoare: galben verzui

Parfum:  se remarca note de flori de camp asociate cu samburi de caise

Gust: placut, curat, tipic, corpolent, restul de zahar punand in valoare aroma specifica soiului.

Vinificatie: specifica vinurilor albe, vinul fiind obtinut strict prin fermentarea cu drojdii selectionate a mustului ravac,  fara utilizarea presei.

Pastrare in colectie: maxim 1 an

Recomandare de consum: este de preferat consumul intr-un timp cat mai scurt

Gastronomie:  se asociaza bine cu fructe de mare, peste, aperitive, salate, mancaruri mediteraneene sau asiatice, pasare la cuptor

Personalitatea vinului :  floral si fructuos deopotriva, bogat, savuros, cu un corp bine echilibrat si  un post gust persistent.

Terroir:  microclimatul specific podgoriei precum si solul (soluri brune podzolite pseudogleizate (75 %) + cernoziomuri (25 %)  asigura o aciditate, aroma si mineralitate bine echilibrate in cazul acestui soi cultivat.