Descriere

Podgorie:  Minis – Maderat

Strugure:  Sauvignon Blanc si Muscat Ottonel

Continutul de alcool :  13%

An: 2015

Stil: demidulce

Culoare: galben verzui spre galben pai

Parfum:  se remarca caracterul floral, note de iasomie si busuioc asociate cu faguri de albine

Gust: exceleaza prin delicatete, se joaca florile cu fructele, definitorii fiind cele de muscat si nectar de flori de  salcam

Vinificatie: specifica vinurilor albe, vinul fiind obtinut strict prin fermentarea cu drojdii selectionate a mustului ravac,  fara utilizarea presei.

Pastrare in colectie: 2-3 ani

Recomandare de consum: este de preferat consumul la temperature mai scazute dacat cele recomandate unui vin alb in general adica 6-8 grade C.

Gastronomie:  se asociaza bine cu fructe de mare, peste, aperitive, salate, mancaruri mediteraneene sau asiatice, pasare la cuptor, patisserie fina, placinta intinsa cu varza sau dovleac.

Personalitatea vinului:  floral si fructuos deopotriva, bogat, savuros, cu un corp bine echilibrat si un un post gust persistent.

Terroir:  microclimatul specific podgoriei precum si solul (soluri brune podzolite pseudogleizate (75 %) + cernoziomuri (25 %) asigura o aciditate, aroma si mineralitate bine echilibrate in cazul acestui soi cultivat.

Producator:  SC Elite Wine SRL