Theia Chardonnay – Halewood

50,00 lei

Stoc epuizat

Theia Chardonnay a fost produs dintr-o recoltă de struguri proveniți din viile noastre din Sebeș Alba, vinificat într-un stil modern. Strugurii au fost recoltați la maturitate deplin, la sfârșitul lunii septembrie. După o macerare peliculară de 5 ore, la temperatura de 12° C, mustul ravac a fost decantat gravitațional, apoi fermentat la temperatura de 16° C, timp de 25 zile. Pentru un echilibru deosebit între aromele primare ale soiului și aromele condimentate ce se extrag din stejar, fermentația alcoolică a fost finalizată în baricuri din stejar american. Finețea și onctuozitatea vinului provin de la fermentatia malolactică.

Stoc epuizat

SKU: 213 Categorii: ,

Descriere

Soi: Chardonnay

An de recolta: 2015

Regiune: DOC – CMD Sebes-Apold

Alcool: 14.0 %

Note de degustare: Vinul are o culoare galben pai. Aromele intense de caise bine coapte, pepene și grapefruit se completează cu cele dulci de miere, iar fermentarea și maturarea în baric din stejar adaugă note fine de vanilie și picante de nucșoară.

Asocieri culinare: Se poate asocia cu pește sau pui, legume la grătar sau preparate din fructe de mare.

Temperatura de servire: 10 – 12˚C

Informații suplimentare

Alcohol

Culoare

Tara de provenineta

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Theia Chardonnay – Halewood”